Fermentierte Gemüse tragen zur Darmgesundheit bei und stärken die Immunkraft. Doch wie funktioniert das Fermentieren eigentlich? Mayoori Buchhalter ist Bio-Spitzenköchin und unterrichtet seit über 25 Jahren vegane Bio-Küche. In diesem interaktiven Online-Kurs vermittelt sie euch neben der Theorie des Fermentierens vor allem die leckere Praxis: Mit verschiedenen Methoden werden an diesem Abend Pickles aller Art hergestellt, darunter Rotkohlpickles, Kimchi, Rettich-Umeboshi, Gurke-Apfel und Butternut-Rosine. Die Veranstalter empfehlen: Entspannt zuschauen und dann in den darauffolgenden Tagen nach Interesse nachkochen. Im Kurs besteht selbstverständlich die Möglichkeit Fragen zu stellen.

Die Teilnahme kostet pro Person € 49,00 inkl. 19 % MwSt.