Nicht selten werden Lebensmittel in den Abfall geworfen, die eigentlich noch genießbar wären. In diesem Workshop geht es darum, wie wir Lebensmittelverschwendung zu Hause vermeiden können. Es geht um Themen wie Haltbarkeit, Hygiene, Lagerung und Abfallvermeidung. Außerdem wird das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) kritisch hinterfragt. Die Veranstaltung findet im Rahmen der bundesweiten "Aktionswoche Deutschland rettet Lebensmittel!" statt, die vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) in Kooperation mit den Bundesländern und lokalen Initiativen durchgeführt wird.

Die Teilnahme ist kostenfrei.