zick zack GmbH (kolle-mate)
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| Lieferant: | zickzack GmbH, besser bekannt unter kolle-mate oder zickzack-Kollektiv |
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| Firmengründer/ Eigentümer: | Gründer: Eduard Graf, Andre Lange Eigentümer: zick zack GmbH/Kollektiv |
| Standort: | Büro in Dresden / Produktion in der Lausitz |
| Website: | www.kolle-mate.de |
2012
Gründung
10
Mitarbeitende
80 km
Entfernung zur VG
Produktionsstätte
2014
VG-Lieferant
Über uns
Wir sind das zickzack-Kollektiv und organisieren die Herstellung sowie den Vertrieb von Erfrischungsgetränken und Punsches. Darüber hinaus versuchen wir, möglichst aufrichtig und fair zu wirtschaften. Das bedeutet auch, dass das (Auf)richtige und Falsche bei uns immer wieder Thema ist und oft und gerne diskutiert wird. So befinden wir uns in jeglicher Hinsicht immer auf der Suche nach dem Richtigen im Falschen und nutzen dabei die Getränke als Medium für allerlei Gutes, Buntes und Sinnvolles.
Dass der Konsum von Limonade nicht die Welt retten kann, ist uns dabei auch bewusst. Genau aus diesem Grund haben wir uns für eine Haltung entschieden, die über den eigenen Flaschenrand hinausgeht und uns als Teil des Ganzen versteht. Diese Haltung ist unverkäuflich, will verändern und stellt wohl die wichtigste Zutat für unsere Brausen dar.
Produktpalette
kolle-mate
- Mate aus brasilianischer Kleinbauer*innen-Kooperative (aus der Bewegung der Landlosen Kleinbauer*innen entstanden, MST)
zotrine
- Zitronensaft und Zitronensaftkonzentrat stammen aus den nächstgelegenen Anbaugebieten, also Italien oder Spanien
kilimo
- Der sogenannte Direktsaft ist naturtrüb, was mit dem enthaltenen Fruchtvleisch zusammenhängt. Die Sauerkirschen stammen von sächsischen Kirschbäumen.
kolla
- Der karamellisierte Rübenzucker sorgt für die typische Cola-Farbe ohne Zusatzstoffe. Das bedeutet: Der Zucker wird schonend erhitzt, bis er braun ist und als Lebensmittelfarbe verwendet werden kann.
Für alle Getränke wird deutscher Rübenzucker verwendet, der aus einer süddeutschen und konzernfrei organisierten Erzeuger*innengemeinschaft stammt. Die Getränke enthalten verhältnismäßig wenig Zucker, zwischen 4 gr und 5,2 gr/100 ml.
